Produtos sem lactose: entenda

Gente, os produtos sem lactose vêm sem essa substância que é o açúcar natural do leite, porque algumas pessoas sentem desconfortos no intestino por causa dela. Dá uma olhadinha comigo nas dicas de como ver a informação no rótulo e saber a diferença entre quem tem intolerância e alergia!

O que é lactose?

Olha, a lactose é um tipo de nutriente que dá energia ao corpo. Mas pra isso acontecer, o corpo precisa absorver. Só que nem todo mundo conta com uma enzima chamada lactase, que ajuda na digestão.

Por isso, as pessoas sentem desconfortos como dor, distensão abdominal, gases e até diarreia quando comem algo com lactose. O legal é que, se você tá nessa situação, não precisa se afastar dos produtos que têm leite.

É que os itens assim já vêm com a enzima lactase! É só beber e comer sem se preocupar com a digestão. Aí sim, hein?

Também é bom saber que o leite e os derivados zero lactose contam com todos os nutrientes da versão tradicional. A única diferença que você pode sentir é no gosto, que parece ser um pouco mais doce. Só que não vem com adição de açúcar, tá?

Como é ser intolerante à lactose?

Quem tem intolerância à lactose já nasce assim ou fica com o passar do tempo. Em alguns casos, vai diminuindo a quantidade de produção de lactase pelo corpo e os primeiros sinais de desconforto aparecem.

Outro jeito de ser intolerante à lactose surge como consequência de algumas doenças intestinais como a celíaca e a de Crohn, além da síndrome do intestino irritável.

Mas nos casos assim, a intolerância à lactose costuma desaparecer quando essas doenças tão controladas. Muito bom!

E a alergia à lactose?

A alergia à lactose é mais grave e comum em crianças, principalmente nos bebês. Elas sentem cólicas, prisão de ventre, irritações na pele e até dificuldades pra respirar.

Pra fazer o diagnóstico, o ideal é buscar um médico gastroenterologista e fazer exames como teste de intolerância à lactose, teste de hidrogênio na respiração e teste de acidez nas fezes. O tratamento acontece com remédios e dieta.

A bebida láctea de chocolate sem lactose é ótima pra crianças

Como identificar um produto sem lactose?

Os produtos sem lactose contam com essa informação no rótulo. Basta encontrar a frase ?sem lactose?! Pela lei, os fabricantes são obrigados a pôr o aviso quando a quantidade da substância é menor do que 100 miligramas a cada 100 gramas do produto, por isso não faz mal a quem tem intolerância.

Se não achar a informação na parte da frente do rótulo, pode tá atrás. Logo abaixo da lista de ingredientes, outra frase indica os nutrientes que causam alergias e intolerâncias. Ela começa com a palavra ?contém?.

Mesmo que alguns produtos não tenham leite, eles ainda podem compartilhar uma máquina em algum momento da fabricação e passar junto com outros com lactose. Isso é chamado de contaminação cruzada!

É importante que quem é intolerante à lactose leia o rótulo antes de comer e beber. O mais seguro é escolher aqueles com o aviso bem claro: sem lactose.

Nessa bebida láctea, o aviso de sem lactose tá na frente e atrás

Você encontra vários produtos sem lactose aqui no Magazine Luiza!

Saiba mais:

Na matéria Conheça o chocolate sem lactose eu te mostro como é esse doce ideal pra quem tem alergia ou intolerância à substância do leite.

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