Seleta de legumes, saiba tudo

Gente, a seleta de legumes é um alimento em conserva delicioso e que mistura vários legumes, como ervilha, cenoura e batata. E pode vir em latinha, caixinha ou saquinho, viu? Com ela, dá pra fazer yakisoba, saladas, pastéis recheados, sopas e tortas e muito mais. Quer saber mais sobre as seletas? Vem comigo!

Vantagens da seleta de legumes

Olha, uma das principais vantagens da seleta de legumes é a praticidade. Afinal, já tá pronta pra consumir. Você só precisa abrir a embalagem e colocar direto na receita. Bem fácil e rápido, né?

Outro detalhe importante dessa conserva é que ela fica numa mistura de água e sal pra evitar que os alimentos murchem e ressequem. Por isso, dura bastante tempo!

Além disso, os legumes continuam cheios de vitaminas. Então, dão uma força pra deixar os músculos fortes, controlar o colesterol e melhorar a saúde dos olhos e da pele.

 

Essa seleta de legumes Quero vem com 170g de ervilha e milho

Dicas de como usar a seleta de legumes

Você consegue fazer várias receitas com esse ingrediente, viu? Pode até aproveitar a seleta pura, tostadinha ou temperada com sal e pimenta.

Isso porque tem diferentes tipos de seleta de legumes. Dá pra achar de milho e ervilha e também com outras opções de alimentos. Assim, a comida fica bem colorida e com vários gostos e texturas.

Vou te dar algumas dicas de receita pra fazer com a seleta, tá?

Arroz com seleta de legumes: fácil de fazer e nutritivo

Pra fazer essa receita você vai precisar de 1 colher de sopa de óleo, 75 gramas, ou g, de cebola picada, 1 xícara de chá de arroz cru, sal a gosto, 100g de seleta de legumes e 2 xícaras de chá de água fervente.

O processo é bem parecido com o do arroz branco, tá? Numa panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto pra aquecer. Aí junte a cebola e refogue por cerca de 5 minutinhos, ou até que elas fiquem transparentes. Acrescente o arroz e deixe por 1 minuto. Adicione sal, a seleta de legumes e a água, depois misture bem.

É só deixar cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo baixo, com a panela semitampada, ou até secar. Tire do fogo e tá pronto pra servir! Gostoso, fácil e nutritivo, ótimo pra combinar com feijão e carne. Adorei!

Salada de maionese de solteiro: combina bem com churrasco

Nesse prato, os ingredientes necessários são 3 batatas pequenas, 3 colheres de maionese, 1 lata de seleta de legumes, milho e mais maionese se precisar, já que depende do gosto e do tamanho das batatas.

Na hora do preparo, comece descascando as batatas e corte em cubos grandes, tá? Aí coloque numa panela com 1 litro de água pra cozinhar. Quando ficarem bem molinhas, escorra e amasse com um garfo. Acrescente a maionese e a seleta de legumes e misture bastante. Pronto? Então, tempere com sal a gosto.

Depois, é só levar pra geladeira e deixar esfriar. Uma dica é pôr palmito, ovo cozido, azeitonas e o que mais for do seu gosto. Fica ótimo e acompanha muito bem um churrasquinho!

 

Caixinha de seleta de legumes Vepza mistura batata, ervilha e cenoura

Macarrão à seleta: pode ser quente ou frio

Essa é outra comida maravilhosa e que funciona bem como prato principal. Nem precisa de acompanhamentos!

Você usa 1kg, quilo, de macarrão tipo farfalle, 4 colheres de sopa azeite de oliva, 3 cubos de caldo de legumes Knorr, 2 latas de seleta de legumes sem água e 1 colher de sopa salsinha picada.

Primeiro, cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem e deixe secar. Aí, numa panela grande, junte ele e o azeite.

Esfarele os cubinhos de caldo de legumes em cima e misture até ficar uma mistura por igual. Depois disso, junte a seleta de legumes e pode servir com salsinha em cima.

Em dias quentes, aposte numa versão salada da receita. O preparo é o mesmo, só precisa esperar o macarrão esfriar antes de misturar com os outros ingredientes, combinado?

 

Kit Seleta De Legumes da Fugini conta com 200g de legumes, sem glúten

Gostou? Aqui no Magazine Luiza tem muitos tipos de seleta de legumes pra preparar refeições nutritivas e saborosas!

Saiba mais:

Quer aprender mais sobre os alimentos em conserva? Então, é só dar uma olhadinha aqui na matéria Alimentos em conserva: conheça, que te explico!

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