Congelados pra facilitar o dia a dia

Vai receber uma visita inesperada ou tá com pouco tempo pra cozinhar? Os congelados são ótimas opções pra essas situações. Você encontra uma grande variedade pra escolher, como batata pré-frita, hambúrguer, nuggets e pão de queijo. Eles são rápidos de fazer e ficam uma delícia! Vem comigo que eu te conto como preparar!

O que faz a batata pré-frita ser tão crocante?

Olha, esse aperitivo vai bem com praticamente tudo, né gente? Seja acompanhado de arroz e feijão, em porções com molhos e queijo e até mesmo sozinho. Por isso não pode faltar nas reuniões de família, encontros com amigos e pra complementar as refeições do dia a dia!

Ou seja, já sabemos que a batata pré-frita é queridinha de pessoas de todas as idades, mas sabia que esse alimento passa por vários processos até chegar na sua mesa? Isso mesmo!

Depois de descascada e cortada, a batata vai pro embranquecimento, que nada mais é do que colocar em água fervendo e em seguida em água fria. Isso ajuda a evitar que ela escureça e ainda aumenta a sua durabilidade.

Daí é hora da pré-fritura. Aqui a temperatura do óleo precisa tá entre 130 a 150 graus celsius. O processo é rápido, no máximo 2 minutos, o suficiente pra umidade da parte de fora da batata evaporar e fazer as moléculas de amido se juntarem no interior, criando aquela crosta crocante por fora e macio por dentro. Adorei!

Depois disso, as batatinhas precisam ser congeladas imediatamente por pelo menos 3 horas. E aí quando for preparar pra comer, podem ser fritas numa frigideira com óleo ou nas fritadeiras elétricas e até assada no forno, por exemplo. Fica com textura e sabor deliciosos!

 

Você encontra batata no formato palito, canoa, rústico e muitos outros!

Pão de queijo é fácil de assar?

Agora, se você ama pão de queijo, a opção congelada vai te surpreender! E o legal é que dá pra assar tanto no forno como na air fryer. E em poucos minutos tá pronto um alimento saboroso, macio por dentro e crocante por fora pra servir com aquele cafezinho de fim de tarde, viu?

Ah, e você consegue armazenar grandes quantidades pra ter sempre que quiser, já que quando preservados no congelador eles duram até 120 dias sem estragar. Isso é ótimo pra quem não teve tempo de ir no mercado e precisa improvisar na cozinha. Aí sim!

 

Além do tradicional, tem versões recheadas, por exemplo, com calabresa!

Chama a galera pra uma noite de hambúrguer!

Quer impressionar os amigos com um hambúrguer suculento e saboroso? Então pode confiar nos congelados. Eles são feitos com carnes selecionadas pra você arrasar!

Dá pra fritar com óleo, colocar no forno ou usar a fritadeira elétrica que a textura vai ser a mesma, tá? Depois, tente incrementar o lanche com bacon, queijo, ketchup e outros ingredientes da sua preferência, só ter criatividade.

Uma dica é preparar umas batatinhas pra acompanhar. Afinal, um bom hambúrguer fica ainda melhor com esse aperitivo junto. Que delícia, hein?

 

Tem hambúrguer vegetal pra quem é vegetariano também, viu?

Qual nuggets escolher pras crianças?

Um alimento que a criançada é fã são os nuggets, né? Mas os adultos também acabam se rendendo a essa comida que tem um sabor inconfundível e é bem crocante!

E pra escolher sem erro, é bom buscar os que são produzidos com alto percentual de peito de frango.

Se preferir, tem nuggets recheados de queijo e presunto, ótimos pra variar a alimentação no dia a dia. E assim como as batatas, pão de queijo e hambúrguer, esses também são preparados de jeitos diferentes, na fritadeira elétrica, com ou sem óleo, na frigideira ou no forno!

E dá pra comer tanto nas refeições, como almoço e jantar, ou servir como aperitivo. Legal! 

 

Nuggets com menos sódio são mais saudáveis também!

Gostou dessas dicas? Você encontra várias opções de congelados aqui no Magazine Luiza!

Saiba mais

Vem ver também a matéria Alimentos congelados: praticidade e ganhe tempo na sua rotina!

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