Churrasqueira a carvão x elétrica

Gente, as churrasqueiras a carvão e elétrica são equipamentos que vão te ajudar a preparar receitas deliciosas, viu? Agora, antes de escolher a ideal pra você, é importante conhecer elas um pouco melhor. Vem comigo que eu te conto detalhes delas!

Tipos de churrasqueiras a carvão

Esse tipo de churrasqueira usa o carvão, o fogo e a brasa pra grelhar os alimentos, tá? É a mais tradicional e pode ser encontrada em vários formatos, como a churrasqueira pré-moldada com os tijolinhos, as portáteis e tipos a bafo.

Esses modelos são ideais pra espaços abertos ou com chaminé pra encaminhar a fumaça pro alto. Assim não atrapalha a respiração de quem tá por perto, né?

Uma vantagem é que a churrasqueira a carvão muitas vezes alcança 400 graus, o que vai assar e selar a carne rapidinho. E também é uma opção incrível pra quem adora abobrinha, pimentão, batata e outros vegetais ou legumes na grelha!

Vem conhecer melhor os tipos dela:

Churrasqueira de tijolo: pra eventos em casa

E pra quem tem uma varanda ou um quintal espaçoso, a churrasqueira de tijolinho é uma ótima pedida. Com ela é possível fazer grandes quantidades de comida, como carnes, milho, tomate, pimentão, cebola e pãezinhos ao mesmo tempo.
 

Nela, você pode instalar a churrasqueira giratória, o que poupa o trabalho de virar o alimento a todo momento.

 

Essa churrasqueira tijolinho ocupa pouco espaço e vem com chaminé

Churrasqueira portátil de inox: pra eventos com poucas pessoas

Já pra quem quer ter uma churrasqueira que usa carvão e precisa de algo compacto, a churrasqueira portátil de inox é uma boa pedida, viu? Ela costuma ser encontrada em diferentes tamanhos, mas é levinha e simples de carregar.

Pra se ter uma ideia, algumas pesam só 3kg, ou quilos, e medem menos de meio metro de largura. Isso é bom porque daí você leva pra pescarias ou passeios em casas de campo, por exemplo. Gostei!
 

Essa churrasqueira portátil tem 30cm, ou centímetros, de altura

Churrasqueira a bafo é ideal pra cozimentos lentos

Ela é chamada também de churrasqueira tambor, tá? E faz um tipo de churrasco diferente porque a tampa abafa o alimento. É ótima pra carnes que pedem cozimento lento, como costelas e cupins! Além disso, arrasa ao preparar tomate, milho e vários outros legumes!

E os modelos vão desde os simples e portáteis até as grandes de embutir.

Uma dica pra usar a churrasqueira a bafo com segurança é manter ela sempre bem limpa, viu? Isso porque o acúmulo de gordura pode fazer o fogo subir mais do que o planejado.

 

Essa churrasqueira a bafo vem até com um apoio lateral

Tipos de churrasqueiras elétricas

Agora, as churrasqueiras elétricas são simples de usar. Isso porque não precisam de grandes espaços abertos pra assar as carnes, já que fazem pouca fumaça. É só ter uma tomada por perto, o que é ótimo pra cozinhas e varandas pequenas!

Elas são incríveis pra preparar hambúrgueres, bifes, espetinhos e legumes bem rápido!

Uma das mais conhecidas é a churrasqueira de mesa, que ajuda quando você quer um churrasquinho pro almoço ou pra janta sem o trabalho de escolher carvão. Dá uma olhadinha em outra opção também:

Grill: não gruda e é fácil de limpar

O grill conta com duas chapas e você põe a comida entre elas, tá? Os dois lados assam por igual!

E um detalhe bom é que muitos modelos contam com coletores de gordura, o que deixa a comida saudável. E é bem mais prático pra limpar.

Ah, a maioria dessas peças vem com camada antiaderente, o que impede que os alimentos grudem. Muito bom!

 

Esse modelo de grill pode ser usado como sanduicheira também!

Gostou? A churrasqueira a carvão ou elétrica que você quer tá aqui no Magazine Luiza!

Saiba mais

Depois de conhecer alguns tipos de churrasqueiras, dá uma lidinha na matéria As diferenças dos tipos de grelhas pra caprichar ainda mais no churrasco!

Ah, já conhece o Churrascômetro? É um aplicativo que ajuda a acertar na quantidade de comidas e bebidas de acordo com o número de convidados. Ótimo pra não ter desperdício! Tá disponível pra Android e iOS!