Azeite de Oliva Extra Virgem Intenso 250ml Batalha

Acidez máxima 0.2%

Azeite com diversas premiações internacionais!

Os azeites de oliva BATALHA têm mais de 50 prêmios internacionais.

Frutado intenso, com aromas ricos de frutas e vegetais como tomate maduro, maçã verde e banana, e notas aromáticas de manjericão e salsa. Na boca apresenta uma complexidade de sabores, com toques de tomate, pimenta preta e alcachofra. Elaborado com um blend de azeitonas com características intensas e marcantes, como picual, frantoio, arbosana e coratina, que propiciam uma boa estabilidade e um excelente equilíbrio entre suas qualidades de aromas, sabores e pungência. O amargo e picante são marcantes e equilibrados, com boa persistência final.

Ideal para a elaboração de pratos com intensidades entre médias para intensas, como bruschettas de tomate, saladas de folhas amargas, espinafre, preparação de molhos de tomate para massas, pizza de calabresa, presuntos crus, carpaccios, mariscos, paellas, grelhadas, bacalhau, queijos maduros (parmesão, reino e provolone) e queijos azuis (gorgonzola e roquefort).

Sobre o produtor:

Atualmente é o maior grupo produtor brasileiro de azeite de oliva. Em 2019, alcançaram um recorde histórico de produção no Brasil, superando os 500.000 kg de azeitonas processadas. Tudo acontece na propriedade da Estância Guarda Velha, situada no município de Pinheiro Machado/RS, em pleno pampa gaúcho.

Além disso, os azeites Batalha já colecionam mais de 10 prêmios conquistados na Itália, Espanha, Inglaterra, Israel, Argentina e Brasil. O principal compromisso da empresa é produzir o melhor azeite de oliva extra virgem do país, sendo comparável aos melhores do mundo.

Foram pesquisadas diversas variedades de azeitonas que melhor se adaptassem ao clima local, e o paralelo 31 do hemisfério sul, foi considerado o lugar ideal para o plantio de oliveiras. Não é por acaso que este paralelo passa também pelos grandes produtores de vinhos e azeites da Argentina, Chile, Uruguai, África do Sul e Austrália.