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Aracuri Collector Blanc de Noir Espumante Sur Lie

Informações do Produto

Aracuri Collector Blanc de Noir Espumante Sur Lie

Espumante Sur Lie Blanc de Noir Aracuri Collector.

Este espumante é elaborado apenas em safras especiais e em quantidades limitadas. No vinhedo e na vinícola, a linha Aracuri Collector é cuidadosamente conduzida a expressar ao máximo as características do terroir e da safra. 100% Pinot Noir. Mesmo espumante do Blanc de Noir só que na versão Sur Lie (com as borras na garrafa).

Tipo: Espumante Nature Branco

Varietal: Pinot Noir

Região: Campos de Cima da Serra/RS
Produtor: Vinícola Aracuri
Safra: Consulte
Volume: 750 ml


Amadurecimento: Autólise mínima de 24 meses.

Graduação alcoólica: 12,5%
Temperatura: 6o a 8oC
Potencial de guarda: 5 anos

Análise Sensorial
Visual: Coloração amarelo dourado. Apresenta perlage fina, constante e elegante.
Olfato: No nariz se destacam os aromas da fermentação com notas tostadas e de frutas secas.
Paladar: No paladar é cremoso, com toque mineral e tostado. Além de volume de boca e acidez equilibrada.


Harmonização: Frutos do mar, carnes brancas, molhos pouco condimentados, legumes e queijos leves.

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Aracuri Collector Blanc de Noir Espumante Sur Lie

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