AMIDO DE MILHO NATURAL - AMD00

O Amido de Milho Natural (AMD00) é uma farinha obtida a partir da trituração e moagem de grãos de milho molhados e sem casca, carboidrato de cadeia longa classificado como um polissacarídeo. O Amido de Milho, popularmente conhecido como maisena, é utilizado nas mais diversas receitas para fazer pães, bolos e outras preparações. Tem grande aplicação na indústria alimentícia por alterar ou controlar textura, aparência, umidade, consistência e estabilidade durante a vida de prateleira.

APLICAÇÃO DO AMIDO DE MILHO NATURAL - AMD00

Utilizado em preparo de biscoitos, pudins, flãs, cremes, molhos, embutidos, massas, alimentos infantis, panificação, confeitos e quaisquer alimentos que necessitem agregar amido alimentício.

Cremes, molhos, biscoitos e flãs: Atua como agente de viscosidade.

Sopas e caldos: Utilizado como espessante.

Embutidos: Atua como ligante.

Molhos de salada: Aplicado como estabilizante.

BENEFÍCIOS

O Amido de Milho Natural (AMD00) é rico nas vitaminas A, E e do complexo B. A primeira não só auxilia o crescimento como também é boa para a vitalidade do cabelo e da pele. Já a vitamina E é conhecida por ser um potente antioxidante.

MODO DE USO

Consultar legislação vigente.

COMPOSIÇÃO

Amido de milho e dióxido de enxofre.

VALIDADE

24 meses, a partir da data de fabricação e em condições normais de armazenagem.

ARMAZENAMENTO

O produto deve ser estocado em local seco, coberto, arejado, longe de fontes de calor e luz solar.

REGISTRO

Produto dispensado de registro, conforme RDC 27/2010 ANVISA.