A faca japonesa é uma escolha ideal para a preparação de pratos tradicionais da culinária japonesa, como sushi e sashimi. No entanto, suas aplicações vão além da cozinha asiática, sendo especialmente eficaz no corte de carne, peixe e uma variedade de vegetais sólidos. Com um equilíbrio cuidadoso, ela proporciona um manuseio seguro e um corte preciso, tornando-se uma ferramenta indispensável para chefs e entusiastas da culinária.
Feita de aço inoxidável forjado de alta qualidade, essa faca oferece durabilidade e resistência excepcionais. Seu cabo de madeira de lei proporciona uma aderência confortável e firme, enquanto a lâmina de 20,3 centímetros é especialmente projetada para atender às demandas dos sushimen, garantindo cortes precisos e consistentes.
Além de sua eficácia na cozinha, essa faca é prática, resistente e fácil de limpar, tornando-a adequada para uso tanto profissional quanto doméstico. Recomenda-se lavá-la imediatamente após o uso, utilizando água morna e a parte amarela da esponja para garantir sua durabilidade. No entanto, é importante manuseá-la com cuidado devido à sua natureza cortante, mantendo-a fora do alcance das crianças.
Em caso de defeito do produto, oferecemos um prazo de até 90 dias para a troca, desde que o produto não tenha sido danificado por mau uso. Além disso, incentivamos o descarte responsável, seguindo as medidas adequadas de reciclagem quando o produto não estiver mais em uso.
Nosso compromisso com a qualidade é evidenciado pelo uso de aço que atende aos mais altos padrões internacionais em todos os nossos produtos. Nossas lâminas são submetidas a um tratamento térmico avançado, conhecido como têmpera, que confere maior dureza e resistência, garantindo um corte preciso e eficiente em todas as aplicações culinárias.
Além disso, nossos produtos apresentam uma variedade de modelos de cabos anatômicos e ergonômicos, projetados para oferecer segurança e conforto durante o uso. Com um comprimento total de 325 mm e uma espessura de lâmina de 1,4 mm, esta faca é embalada em uma luva de PVC e pesa apenas 120 gramas, tornando-a uma escolha prática e eficiente para qualquer cozinheiro.