A COBERTURA DE CHOCOLATE BLEND TOP da HARALD em GOTAS é o produto ideal para quem procura rapidez e rendimento.

A linha TOP da HARALD foi pensada para atender as necessidades do dia-a-dia dos confeiteiros que amam a qualidade e o sabor do CHOCOLATE BLEND, que é a combinação perfeita do sabor do chocolate meio amargo e o chocolate ao leite, mas precisam de praticidade, agilidade e pouca perda.

Uma das vantagens de usar a COBERTURA e não chocolate nobre é a certeza de que seu produto final ficará perfeito, sem passar pelo longo processo de têmpera, que é longo e complexo.

Cada embalagem de CHOCOLATE FRACIONADO BLEND TOP vem com 2,05 kg de produto em formato de gotas, o que facilita muito o processo de derretimento, pois ele acontece de forma mais homogênea.

A HARALD é especialista em fabricação de coberturas, por isso te garante um produto com muita maciez, leveza, sabor incrível, fluidez e rendimento. Você vai se apaixonar!!!

Use sua COBERTURA DE CHOCOLATE BLEND TOP para banhar brigadeiros, bombons, pães de mel, trufas, fazer ganaches, misturar com chantilly, fazer caldas e muito mais!!!

A versatilidade vai te conquistar


Dicas e informações:
Após aberto o produto deve ser conservado em lugar seco, sem luz solar e com a embalagem vedada.

Esse produto tem sabor artificial de chocolate blend.

Cobertura e chocolate fracionado não passa pelo processo de temperagem (choque térmico)


Peso Líquido: 2,010kg de cada pacote

Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e poliglicerol poliricinoleato e aromatizante. NÃO CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADO DE SOJA.

Informação Nutricional Porção de 25g:

Valor Energético: 136kcal/571kj; Carboidratos 14g; Proteínas 1,0g; Gorduras Totais 8,4g; Gorduras Saturadas 7,9g; Gorduras Trans 0g; Fibra Alimentar 1,1g; Sódio 6,2mg.